Kulinarische Köstlichkeiten

Die wöchentlich wechselnde Speisekarte richtet sich nach den saisonalen und regionalen Empfehlungen und Angeboten unserer ausgesuchten Lieferanten. Uns reizt die Gemüseküche, besonders die wiederentdeckten alten Sorten haben es uns angetan. Diese verarbeiten wir kreativ und schmackhaft- Sie können dann ganz nach Gusto pur genießen oder mit einer vegan/vegetarischen Beilage, Fisch oder Fleisch ergänzen. Für den ganz kleinen Appetit bieten wir alternativ Stullen mit hausgemachten Brotaufstrichen an.